Применение посуды Астау в нашей повседневной жизни

Традиционная посуда и мебель казахов

Казахи — весёлый и дружелюбный народ, который любит устраивать масштабные празднества с большим количеством приготовленных вкусных и ароматных блюд. Большим многообразием отличается и наша национальная посуда и мебель. Астау, тегеш, ожау, кесе, куби, сундук, низкий круглый стол, асадал, кебеже и другое. Но специалистов, которые занимаются изготовлением таких изделий практически не осталось, часто стали использоваться другие, не натуральные и нетрадиционные материалы. Настоящие же изделия изготавливаются традиционно из дерева.

Фабрика «Блэк» — уникальное предприятие, единственное в стране, а может и в мире, занимается производством деревянной посуды в национальных казахских традициях в широком ассортименте. Интернет-магазин astau-shop.kz много лет является официальным партнером фабрики, обеспечивающий доставку товаров по всей Республике Казахстан и зарубеж. В мастерской фабрике трудится более сотни резчиков по дереву, возрождая традиционные предметы быта казахского народа. Сегодня после почти полного забвения, традиции в подаче блюд и напитков переживают бурный рост.

Сложно ли сегодня купить деревянное блюдо для подачи горячих и холодных блюд

Сегодня возрастает спрос на традиционную национальную посуду из дерева. Цена на такую посуду остается высокой, изделия из дерева всегда ценились. Из-за повышенного спроса появилось много желающих заработать, большинство мастерских желают посуду исключительно на станках, из дешевой древесины, часто из пород вообще непригодных для производства посуды. Их главная цель удешевить товар, ведь всем хочется купить подешевле. Но качества там ждать не стоит, это просто какие-то изделия из дерева, непонятного происхождения. Правильное астау проходит до 30 стадий обработки, так как на фабрике «Блэк». Посуда изготовленная с соблюдением всех технологий, прослужит десятки лет и легко станет семейной реликвией переходящей из поколения в поколение. Особенно важна надежность в условиях ресторана, когда за посудой не так тщательно ухаживают, более экстремальные условия и частота использования.